مجلة نيوز – قام فريق من الباحثين من جامعة سان فرانسيسكو بتسريب خطير عن نتائج دراسة أجريت قبل خمسين عاما، حيث أشارت هذه الدراسة إلى مضار السكر على الإنسان.ويذكر أن جهات أمريكية معينة أخفت هذه الحقيقة عن الرأي العام.
واكدت البحوث على السكر في الآونة الأخيرة عن وجود رابط وثيق بين تناوله والإصابة بالذبحة الصدرية، فيما جرى إخفاء هذه الحقيقة عن العلم والعلمة طيلة 50 عاما، إرضاء لمنتجي السكر.
وأكدت الباحثة كريستين كيرنز من جامعة سان فرانسيسكو أنها اكتشفت في أرشيف جامعة هارفارد وبعض المكتبات الأمريكية، عن بيانات تشير إلى أن منتجي السكر وضعوا خطة كان هدفها التعتيم على ضرر السكر، وتضليل الرأي العام في العالم وإيهامه بمضار الدسم والدهون بما يبعد كل الشبهات عن السكر.
ويعتبر السكر في الولايات المتحدة واحداً من أهم الاسباب المهددة لصحة الإنسان، حيث وثّق الأمريكيون وفقا لدراسات غير رسمية الإصابة بأمراض القلب بصورة رئيسية جراء تناول الأطعمة الدسمة والمحتوية على نسب عالية من السكريات.
ويهتم الرأي العام الأمريكي بهذا التسريب الذي يثير شغفا كبيرا لدى الأمريكيين لما ستخلص إليه دراسة كريستين كيرنز، ويترقبون باهتمام أي تصريح أو ظهور لها في وسائل الإعلام.
